肉末青菜面絮汤

2、将肉丸碾碎、苔菜和香菇分别焯水后剁碎。

3、面粉碗里倒入一点点水，用手搓成面絮状。

4、小锅里加入适量水烧开，加入虾皮粉、肉末、香菇煮一会，接着撒入面絮，随撒随用筷子搅拌，呈稀粥状，再加入苔菜末烧开，最后撒入坚果粉拌匀即可。

贴士：
1、搓面絮时一定要注意用水量，加一点就可以了，水多了会搓成面疙瘩。

2、苔菜也可换成油菜、白菜、卷心菜等，焯水时不要焯过，尽可能地保留营养和绿色。

3、没有坚果味精的，也可炒一点芝麻压碎撒上，也可换成芝麻香油，味道也非常受小朋友喜爱。[LaoYanHuo.com]