排骨山药汤

2、焯水后，将排骨拣出。

3、重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟。

4、山药洗净。

5、去皮后，切滚刀块。

6、倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。

贴士：
1、山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。

2、山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。

3、去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。[LaoYanHuo.com]