2、将白菜心洗净。
3、将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。
操作时间104分钟泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。
贴士:火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。[LaoYanHuo.com]