材料
做法
1、锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用。
2、青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用。
3、炒锅内热油，六成热后，依次下入香肠、青菜、豆芽，调入适量盐鸡精，快速翻炒至断生后即起锅。
4、炒锅内重新热油，六成热时，放入面条，调入酱油使其上色，调入适量糖。
5、将步骤3中炒好的菜放入面条中，迅速炒匀，即可起锅。
贴士：
1、面条不要煮得过久，这样才会筋道。
2、正宗的小炒面是炒菜与炒面一气呵成的，而家里的火候不够大，如果按此做法会出很多水份，影响口感，所以建议先分开炒，最后再混合。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评