西兰花牛柳

2、胡萝卜洗净切薄片备用；

3、西兰花洗净切成小块备用；

4、牛肉洗净切片，往牛肉里加精盐、鸡精、水淀粉腌制5分钟；锅内放油，然后将牛肉片炒至八成熟时盛起备用；

5、红辣椒洗净切小块备用；

6、锅内放油，放入葱、姜、蒜爆香后加入西兰花、胡萝卜翻炒；

7、放入糖、精盐、蚝油炒至断生；

8、加入牛肉，撒上胡椒粉，用大伙爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋上香油即口。[LaoYanHuo.com]