材料
做法
1、猪后腿瘦肉切薄片，加盐，料酒，生抽，老抽，少许油抓匀稍腌。
2、五花肉切片，尖椒切斜刀。
3、热锅下油，油热后，下五花肉煸炒至稍金黄，下姜蒜煸香。
4、倒入尖椒，加盐，老抽炒至尖椒断生。
5、倒入腌好的瘦肉片，加一勺豆豉，快速翻炒至肉片断生后撒少许鸡精，胡椒粉提味起锅即可。
贴士：
1、肉放冰箱里冷冻定型后，会更容易切成薄片。
2、在瘦肉下锅前放盐，另外，豆豉、酱油都有咸味，注意盐的用量。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评