材料
特 色:
云南风味小吃。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把豌豆粉切成3cm左右的块状。
2、油锅热了之后下到油锅里炸，炸至金黄色后捞起来。
3、自己调的蘸水，酸酸辣辣，其实也可以做成干的：辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精，调匀后就是美味的蘸水了。
贴士：新鲜出锅的凉粉，充满了豌豆的香味，外皮是酥脆的，里面是豌豆的面面的、软软的，再加上调料真的是一碗充满异域风情的美味。[LaoYanHuo.com]
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