2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。
贴士:1、海带用粉丝替换,则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
2、调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。[LaoYanHuo.com]