材料
特 色:
精明主妇必修课——空心菜梗炒肉末。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将空心菜的叶子及嫩尖摘下来，剩下的空心菜梗切去根部较老的部分不要，然后将叶子及梗分别洗净沥干；生姜切丝，大蒜拍松去皮切成粒。
2、瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入适量的淀粉拌匀；空心菜梗切成约0、5厘米长的段；葱切花。
3、热锅放油，下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒，炒匀。
4、下入空心菜梗，炒匀后放入适量的盐与鸡精，炒匀。
5、放入葱花与生抽，炒匀即可。
贴士：
1、剁辣椒中含有盐分，请酌量放盐。
2、空心菜梗不要炒得太久，以免口感不够爽脆。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
