材料
做法
1、猪肉切丝。蒜苗切段。
2、油烧热，肉丝放点十三香炒至变色，加甜面酱（如果太稠可加点水）翻炒。
3、放蒜苗白快速翻炒，再放菜叶加盐翻炒半分钟至菜叶变色即可。
贴士：据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。[LaoYanHuo.com]
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