材料
做法
1.取橙皮，去掉白膜后切丝，用橙汁浸泡着备用。
2.牛肉切片，取一个橙子挤汁抓匀，加入几滴柠檬再抓匀。
3.待牛肉吸饱橙汁和柠檬的水份后，加入少许盐，白糖，胡椒粉，生粉拌匀稍腌。
4.再加入油，抓匀。
5.热锅下油，油热后，下入腌好的牛肉滑散至变色后，加入步骤1里泡好的橙皮丝，淋适量酱油调色后即可起锅。
贴士：前面腌的时候，味料已经加好，最后下锅时只要快炒，调色就行了。[LaoYanHuo.com]
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