材料
做法
1、子鸡去内脏洗净，剁成块，青椒洗净切成块，青蒜切段。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，把鸡块下锅炒熟，加少量料酒。
3、加酱油和豆瓣，炒上色，加汤，烧30分钟左右，把青椒下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
4、再烧5分钟，把青蒜下锅，就可以出锅了。
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