微波桔香牛肉萝卜丝

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作者：明洁

材料

牛肉、萝卜、桔皮、青蒜、辣椒。
酱油、老酒、淀粉、食油、食盐、味精。[LaoYanHuo.com]

做法

1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。

2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出后把牛肉丝另装盘。

3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。

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