香煎带子

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成果:0个   作者:佚名
材料
带子12粒、高筋面粉30g、油30g、。
面衣:鸡蛋1颗、水120cc、粉15g、面粉150g、。
盐、胡椒、米酒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将所有面衣材料调匀;所有调味料拌匀成调味酱汁备用。

2、将带子与作法1的调味酱汁一起溷拌均匀,醃约30分钟

至入味。

3、于作法2的带子外层先沾裹高筋面粉,再沾裹上作法2的面衣。

4、平底锅以大火烧热,倒入油,放入作法3的带子,以大火先煎定型,再以小火均匀地煎至2面皆呈金黄色后时取出排盘即可。[LaoYanHuo.com]

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