材料
做法
1、将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。
2、用手将茄子撕成细条。
3、将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上。
4、将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评
2、用手将茄子撕成细条。
3、将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上。
4、将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可。[LaoYanHuo.com]