2、炒锅中放油,加热至7分热,将西兰花和菜花放入翻炒片刻后,倒入椰浆,改用小火将菜煮软,再放入木耳,玉米粒和胡萝卜末,加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟,用水淀粉勾芡即可。
贴士:1、椰浆在超市有售,买不到的话,可以用椰汁或牛奶代替。
2、木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。[LaoYanHuo.com]