腌小茄子

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作者：YOYO的食色空间

材料

小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。[LaoYanHuo.com]

做法

1、小茄子蒸熟。

2、摊平放凉。

3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。

4、铺一层茄子，抹一层酱料。

5、密封冷藏1天后就可以吃了。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2010/10/16 19:55 回复

不知道什么是味噌酱、剁椒酱不知能否说的详细点。谢谢

1楼 Shelly 发表于 2009/12/1 16:56 回复

不是很详细，先摸索这做一下。。。

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我说两句: