2、虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。
3、核桃去壳取肉洗干净备用。
4、先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用。[LaoYanHuo.com]