材料
豆腐（soft）、日式面包粉（Japanese、style、bread、crumb、颗粒较粗、口感更酥脆）、泰式花生酱、（Tai、peanutbutter、sauce）、鸡蛋、干淀粉、盐、白胡椒粉、椒盐粉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐切长条，将水分擦干；
2、在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟；
3、鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，然后再沾满面包粉；
4、锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出；
5、食用时沾泰式花生酱调味。[LaoYanHuo.com]
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