材料
做法
1、放到碟子里，加大约2匙的白糖，将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀，铺在盘子里。摆上葱段，八角掰开，也放上去。
2、放一点点姜。在鸡的两面抹上盐，注意要抹均匀。
3、腌半个小时左右。然后在鸡肚子那一面，抹少许白酒。
4、把鸡放到苹果片上，把剩余的姜撒在面上。最好使鸡肉把底下的苹果片等材料全部遮盖住，加盖。
5、或者包上保鲜膜（袋），在袋子上剪几个口。微波炉高火叮8分钟即可。鸡拿出来砍件。
6、里面的汁倒到小碗里。按自己喜欢摆好盘，把汁直接淋在面上就可以吃了。[LaoYanHuo.com]
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