地瓜粥

2、锅里放清水，放上地瓜片，开火先大火煮开，然后改成小火。

3、慢慢的倒入玉米渣，一定要边倒边用勺子搅动，免得玉米渣下锅以后黏在一起。

4、将玉米渣全部倒完以后用勺子慢慢的搅匀。

5、锅开以后改成微火（微到那种程度呢？就是要保持锅内的粥是微微的冒着小泡，稍稍的开着锅即可）。

6、在煮粥的过程中一定要记得用勺子不时的搅动搅动，防止玉米渣粘锅。

7、慢慢的熬吧，这个过程大概需要不到一个小时，四十多分钟吧！千万别忘了用勺子边熬粥边搅搅哦。

贴士：
1、我用的这个是粗玉米渣，基本上就是小颗粒的那种，所以我在下锅以前没有用水提前解开，如果用特别细的那种玉米面的话，一定要加上适量的水将玉米面搅成糊状再下锅，因为玉米面太细，直接下锅的话一定会在锅里形成很多的小疙瘩，到时候你就不是吃粥了，改喝疙瘩汤吧！因为玉米面是比较容易熟的，煮的时间可以短一些。

2、还有就是因为熬这个粥的时间比较长，记得水一定要放足，中间千万别在加点水啥的。[LaoYanHuo.com]