全福豆腐[图解]

2、豆腐过油炸一下。

3、炸到2面金黄捞出。

4、锅中烧油，炒葱蒜，把冬笋倒入锅中炒一下。

5、香菇也倒入锅中，加少许老抽。

6、加水，将炸好的豆腐放入锅中烧，水开后加盐、鸡精、糖，调小火炖。

7、另找个锅，烧一锅开水，将油菜心倒入锅中烫一下。

8、烫好后，将油菜摆在盘子底。

9、豆腐烧好后，将豆腐按豆腐、香菇、豆腐、冬笋、豆腐的顺序码在盘中，把锅中的汤汁，加少量水淀粉调稠，淋在豆腐上，一盘像三明治一样的全福豆腐就做好了。
[LaoYanHuo.com]