材料
做法
1、西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用。
2、蘑菇浸泡洗净，一切四。
3、胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。
4、大蒜头拍松切末。
5、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香。
6、加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。
7、加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右。
8、翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。[LaoYanHuo.com]
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