材料
做法
1、腊肉要先蒸一下，水开后将腊肉放入蒸笼，蒸10分钟左右取出。
2、腊肉切片、西芹切段。
3、锅中烧油，先炒香葱蒜，再炒腊肉。
4、腊肉炒至微微卷起的时候倒入西芹炒，加几滴生抽，炒至西芹变色出水，加盐、鸡精（盐要少加，因为腊肉有咸味），翻炒均匀就可以出锅了。
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