材料
做法
1、平菇洗净，撕开，茄子切成滚刀块，准备好葱蒜、水淀粉。
2、锅中烧油，先炒葱蒜，将平菇倒入锅中炒。
3、平菇炒软后倒入茄子，翻炒几下加水，水开后加盐、鸡精。
4、一直烧到茄子酥烂，淋点水淀粉，翻匀就可以出锅了。
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果