燕麦葡萄甜饼

低筋面粉100克、燕麦片35克、葡萄干45克、泡打粉1/4小勺、小苏打粉1/4小勺、肉桂粉1/8小勺、鸡蛋30克、色拉油/无味植物油65克、细砂糖70克、红糖30克。[LaoYanHuo.com]

1、准备原料。

2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3、倒入红糖和细砂糖。

4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。

6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8、把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

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