材料
做法
1、新鲜香菇去蒂（香菇蒂留用）洗净，在表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。
2、阿拉斯加3文鱼解冻后剁细，和香菇蒂1起加盐、料酒、姜末搅拌均匀制成馅料，将其装入香菇的裙边里，压平固定备用。
3、烤箱预热200℃，将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟后出炉，再撒点黑胡椒粒即可。[LaoYanHuo.com]
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