老烟火
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粉蒸土豆腊肉片[图解]
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作者:花绽放
湘菜
香
蒸
材料
腊肉
约二两、
土豆
一个、葱两棵、蒜一瓣、
鸡蛋
一个、蒸肉米粉约一两、香油一大匙、味精适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、腊肉、土豆均切片;蒜切末;葱切碎;蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉。
3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。
4、取出。撒上葱碎即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
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