沙锅杂烩汤

油菜250克。
猪肉（瘦）75克、玉兰片40克、油豆腐75克、粉条75克。
色拉油40克、料酒20克、小麦面粉15克、味精5克、酱油5克、盐5克、小葱10克、姜5克。[LaoYanHuo.com]

汤鲜味美。[LaoYanHuo.com]

1.白肉切成薄片；

2.青菜洗净，切段；

3.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入葱末炝锅，再放入面粉炒一下；

4.随即放汤，加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末；

5.然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜，浇沸；

6.倒在沙锅内，放至大火上，烧开即成。[LaoYanHuo.com]