材料
特 色:
黄白分明，软嫩清鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将绿豆芽掐去两头，洗净沥水；
2.鸡蛋磕入碗内搅散；
3.葱切丝；
4.勺内加豆油50克烧热，倒入搅散的蛋液；
5.炒熟成蛋块，出勺装碗；
6.勺内另加油烧热，放入葱丝炝香；
7.豆芽旺火煸炒，至断生，加料酒、精盐炒匀；
8.最后倒入炒好的蛋块，炒匀出勺装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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