肉炖芸豆粉条

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成果:0个   作者:佚名
材料
芸豆500克、粉条150克。
猪肋条肉(五花肉)50克。
猪油(炼制)50克、酱油20克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
芸豆鲜嫩,口味香浓。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪肉切成0.3厘米的厚片;

2.芸豆去筋,掰成段;

3.炒锅内放油烧热,葱花、姜末炝锅,放肉片煸炒;

4.放酱油、芸豆,加500克鲜汤、精盐,芸豆快熟时放粉条、味精,炖透出勺即可。

贴士:制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。[LaoYanHuo.com]

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