特 色:
原料丰富、汤鲜味美、适合一岁以上婴幼儿食用。[LaoYanHuo.com]
做法
①将虾仁、海参、香菇（水发）、均洗净切成如小粒状，枸杞用清水浸泡，土豆去皮也切粒状。
②锅中放入适量鲜汤，加入葱、姜汁，放入香菇、土豆粒，烧开后，放入其他原料，加少许盐、鸡精、撇去浮沫，用水淀粉勾芡后淋入蛋清液，撒入枸杞即可。
贴士：银鱼骨软细小，幼儿食用时剁碎或切小粒。也可配鸡蛋，组成银鱼蒸鸡蛋，银鱼小肉饼。银鱼加入馄饨馅心，更是美味鲜口。[LaoYanHuo.com]
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