2、将肉入六成油锅中稍炸出锅;
3、锅中加入水、五花肉、草菇老抽、白糖、黄酒,烧开投入鸡蛋,再小火加盖慢煮;
4、煮约1个小时汤将干时,去油,加入鸡精、味精转中火收干汁,撒入葱花炒匀,卤蛋切开装盘即可。[LaoYanHuo.com]