做法
1、洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。
2、羊肉切块后焯水洗净浮沫。
3、锅内热油，六成热时，放入洋葱、大蒜煸出香味。
4、放入羊肉煸炒变色后，倒入料酒。
5、放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。
6、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖四十分钟（这个时间要视你选用的羊肉的部位而定）。
7、加入土豆和四季豆，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
8、加入西红柿，烧两分钟即成。[LaoYanHuo.com]
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