材料
做法
1.将菜心（油菜心）洗干净，放开水锅中焯一下，捞出沥水切成约3厘米长的丝，放菜盘中；
2.将豆腐丝冲洗一下，放锅内加水煮二三分钟，捞出，切成寸段，放菜丝盘中，撒上精盐拌匀；
3.红柿子椒去蒂和籽，清洗干净，放开水锅中烫一下；
4.捞出后切相同的长短的细丝，撒在豆腐丝上；
5.加入白糖、香油和味精，拌匀即可食用。[LaoYanHuo.com]
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