做法
1.将羊肚洗净切成条；
2.白萝卜洗净切成滚刀块；
3.葱、姜洗净切成丝；
4.青椒去蒂、籽洗净切成块；
5.羊腰切开，去掉白筋切成花刀，放入开水中焯一下，捞出待用；
6.坐锅点火放油，油温五成热时放入葱丝、姜丝、萝卜块、青椒块、料酒、高汤；
7.待锅开后加入羊肉片、羊肚、精盐、胡椒粉、鸡精，开锅三分钟后放入羊腰花，翻炒均匀即可出锅。[LaoYanHuo.com]
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