材料
湛江嫩子鸡一只（约700克）、野山椒50克。
八角、桂皮、泡椒各10克、精盐200克、味精、葱、姜各5克。[LaoYanHuo.com]
八角、桂皮、泡椒各10克、精盐200克、味精、葱、姜各5克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将湛江鸡宰杀、除去内脏，切成3厘米长、1.5厘米宽的条；
2、洗净后放热水中焯水５秒捞出待用；
3、锅内倒入清水，加入泡椒、八角、葱、姜、桂皮、野山椒、盐、味精调味制成卤水；
4、烧开后倒入坛子内，盖上坛盖；
5、趁热将鸡放入坛子中浸制2-3小时即成。[LaoYanHuo.com]
不加热肯定熟不了
怎么不介绍完整
屁!图片是整个鸡,下面的步骤是切条.啥脑袋???
要上色素吗
浸至2-3小时就熟了?可笑!
放香叶吗，老抽，白还有菜注重，色，香，味俱全，你不调色吗、、、、、
那个坛子多少钱啊？
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