材料
做法
1、茄子洗净中间划几刀不划短，用盐腌渍。
2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。
3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加如茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味。
4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可。[LaoYanHuo.com]
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2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。
3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加如茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味。
4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可。[LaoYanHuo.com]