肉末土豆泥

2、大蒜切成蒜末。

3、洋葱切成小丁。

4、猪肉剁成肉末。

5、锅中入油，爆香蒜末，放洋葱粒炒香。

6、再下肉末炒至发白，加料酒、生抽翻炒均匀，加少许盐调味。

7、蒸好的土豆用勺子压成泥，加少许黑胡椒搅拌均匀备用。

8、将土豆泥和肉末搅拌均匀。

9、放烤箱中层200度烤约十五分钟即可。

贴士：
1、为了使土豆泥的口感更好，压的时候越细腻越好。

2、入烤箱是为了让土豆泥外焦内软，如果不喜欢焦焦的口感，可以将土豆泥和肉末拌匀即可开吃。[LaoYanHuo.com]