材料
做法
1、鸡蛋打散用小火煎成蛋皮待用。
2、虾剥皮去虾肠，蟹柳切小段，带子一分为二，将虾仁和带子用盐、糖、胡椒粉先腌15分钟，锅内油烧开后，依次下虾、带子、蟹柳、菠萝翻炒一下，放盐、生抽调味。
3、接着放米饭一起炒，待米粒都炒开之后放生菜稍微炒一下就行了。
4、把适量的炒饭放进煎好的蛋皮内，四边向内包起，用个碟子反扣起来，摆碟上桌。[LaoYanHuo.com]
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