材料
做法
1.尖椒、茄子洗净切成细丝；
2.里脊切成细丝；
3.大葱切成葱花；
4.锅中烧热油，下入里脊、葱花煸炒；
5.炒至猪肉变色，加入尖椒和茄子继续煸炒；
6.炒至七八成熟，加盐、鸡精继续翻炒，炒熟后出锅盛盘。[LaoYanHuo.com]
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2.里脊切成细丝；
3.大葱切成葱花；
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5.炒至猪肉变色，加入尖椒和茄子继续煸炒；
6.炒至七八成熟，加盐、鸡精继续翻炒，炒熟后出锅盛盘。[LaoYanHuo.com]