材料
做法
1.将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；
2.姜洗净切块；
3.葱切成花待用；
4.炒锅上火，油热下入鸡蛋煎好；
5.莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；
6.不用起锅，倒入开水，放入姜块；
7.小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。[LaoYanHuo.com]
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2.姜洗净切块；
3.葱切成花待用；
4.炒锅上火，油热下入鸡蛋煎好；
5.莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；
6.不用起锅，倒入开水，放入姜块；
7.小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。[LaoYanHuo.com]