老烟火
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肉末蛋羹
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作者:佚名
家常菜谱
鲜
蒸
材料
鸡蛋
150克、
猪肉
(瘦)150克。
姜3克、盐3克、味精1克、料酒5克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将猪瘦肉剁细成末;
2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;
3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;
4.待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。
[LaoYanHuo.com]
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发表于 2008/1/24 18:17
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