材料
特 色:
清香扑鼻、清淡适口、老少皆宜。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将嫩玉米粒、嫩豆腐焯水（玉米粒2分钟、豆腐1分钟），控干水待用；
2.锅加底油，烧至7成热下姜末、牛肉末炒至变色后，下焯好水的玉米、豆腐，翻炒几下，加少许胡椒粉，加水(当然加高汤最好）200ML煮开
3.稍微收汁后加盐、味精、勾芡、出锅装盘、撒上芫荽（香菜）。
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