平菇鸡翅汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
鸡翅250克、平菇100克。
大蒜(白皮)5克、葱白5克、姜3克、料酒5克、盐3克、香油5克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鲜平菇洗净切成片,放入汤锅内加清水煮一会儿,盛入大碗内待用;

2.葱白切成段;

3.另取一个大汤碗,装上鸡翅膀,上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内,再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水,移入大蒸锅内,在火上蒸1小时左右;

4.待鸡翅膀肉已脱骨,起锅取出大汤碗,淋入香油即成。[LaoYanHuo.com]

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