2.葱白切成段;
3.另取一个大汤碗,装上鸡翅膀,上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内,再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水,移入大蒸锅内,在火上蒸1小时左右;
4.待鸡翅膀肉已脱骨,起锅取出大汤碗,淋入香油即成。[LaoYanHuo.com]