肉丝煮榨菜

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成果:0个   作者:佚名
材料
里脊肉200克。
榨菜75克、豌豆苗50克、粉条100克。
胡椒粉5克、盐10克、味精5克、淀粉(玉米)40克、香油15克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将猪里脊肉切成丝,盛于碗中,用精盐、湿淀粉拌匀;

2.榨菜洗净、去筋、切丝,漂于凉水中;

3.粉条放水内发透备用;

4.豌豆苗择洗干净备用;

5.将锅置于旺火上,倒入高汤(1000克),放入榨菜丝,煮出香味,再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖,推转起锅,倒入汤碗内即可。[LaoYanHuo.com]

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