材料
做法
1、准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太薄阿）
2、锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不要炸透，过一过就行
3、锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。
4、入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
5、放少量水盖锅盖焖一小会儿
6、大火收干汤汁，出锅盛盘。[LaoYanHuo.com]
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