材料
做法
1.将排骨洗净，沥水；
2.莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3.将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4.砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。[LaoYanHuo.com]
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2.莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
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