材料
特 色:
白绿分明，清淡爽口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；
2.冲凉，沥干水放入盘内；
3.杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；
4.加精盐、味精拌匀；
5.再放入香油，拌匀即成。
贴士：
1.豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；
2.此款别具一格；
3.如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；
4.菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。[LaoYanHuo.com]
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