材料
做法
1.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；
2.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；
3.捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。
贴士：
1、蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
2、喜辣者可加辣椒油。[LaoYanHuo.com]
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